作者:值友8818637687
试试这锅板栗鸡汤‼汤好喝 备土鸡一只,板栗适量,红枣和枸杞一小把,适量姜鸡肉洗干净剁小块,冷水里几片姜片和两勺料酒,下锅焯水,去掉浮沫清洗干净片热油爆香姜片,倒入鸡块翻炒片刻,炒干点水汽
转入慢炖锅,加入冷水和适量盐,炖煮一个半小时(时间大家自行根据自家锅物来哈,砂锅和慢炖锅比较合适炖汤) 到时间再加入板栗、红枣和枸杞再炖30分钟
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炖汤不要冷冻鸡,用新鲜的鸡肉,炖出来的鸡汤颜色就是黄黄的,鸡油炖出来也很香,只加盐原汁原味很鲜
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